Société Cartry

la spécialiste de la découpe

PrésentationNos Produits

Présentation

La Société Cartry

une entreprise familiale

La société Cartry, filiale de la société Fromagère du Livradois, est venue s’installer à Clermont-Ferrand (Auvergne) en 2001 afin d’être au centre de la France et ainsi pouvoir répondre aux demandes logistiques de ses clients. La société est une entreprise familiale qui souhaite maintenir un terroir de qualité et une diversité toujours plus grande sur les produits qu’elle propose. Dans cette perspective la firme dispose d’une gamme de fromage très importante pour répondre à tous types de demande.

La Découpe de fromage

une spécialité

L’entreprise s’est spécialisée tout particulièrement dans la découpe de fromages AOP d’Auvergne et de raclette, Cartry allie la tradition fromagère du Livradois à une qualité de découpe et d’emballage. Elle apporte ainsi à ses clients des produits de grande qualité et des innovations de présentation qui permettent le développement des ventes. Une large gamme de produits et d’emballage différents sont disponible comme le frais emballé, le pré-emballé, les plateaux, les tranchettes, etc…

Nos Produits

Le Frais Emballé

Le frais emballé est un emballage avec film non-barrière, c’est à dire un film qui laisse passer l’air. Conçu pour des portions de 180 à 300g , le fromage peut être disposé sur une barquette en polystirène ou simplement être filmé nu. La durée de vie de ces produits varie de 9 à 18 jours selon le produit et le type d’emballage. Vous pouvez retrouver ces fromages dans le prolongement du rayon “à la coupe”.

Le Pré-Emballé

Le pré-emballé représente l’ensemble des produits coupés ou entiers, emballés sous atmosphère protégée ou sous film barrière, c’est à dire un film qui ne laisse pas passer l’air. Du fait de leur protection, la durée de vie de ces fromages est supérieur et varie de 20 à 60 jours suivant le produit. Ces fromages sont présentés au rayon libre service des supermarchés et hypermarchés.

Les Plateaux

Le plateaux de fromages étant un moment convivial typiquement français ainsi qu’un moment de partage et de découverte, c’est logiquement que la société Cartry s’est spécialisée dans leur conception. De par son savoir faire et par la diversité de support, d’emballage et de présentation proposés, elle est capable de fournir à ses clients des plateaux variés et de qualité. La multitude de fromages dont dispose la l’entreprise permet d’offrir des conceptions originales et adaptées à la demande de ses clients, tout en répondant aux attentes des consommateurs.

Processus de découpe

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